Unsere Dienstleistungen
MIETKOCH & PERSONAL-NOTRUF
Notruf Koch und Vertretung bei Urlaub & Krankheit, im Krankheitsfall: Leitung des Restaurants, Überbrückungshilfe bei Personal-Notruf
PERSONALREKRUTIERUNG
Gezielte Suche mit dem richtigen Medium, Beratung & Schulung bei der Personalauswahl, Auswertung von Lebensläufen
KÜCHENOPTIMIERUNG
Einkaufsteuerung, Qualität-Preis-Controlling, Kalkulation, Wareneinkauf mit dem richtigen Rohaufschlagschlüssel berechnen,
Personal Schulungen, Küchenmitarbeiter/Produktivitätssteigerung, Küchentechnik/rationelle Arbeitsweise, Küchenkonzept erstellen,
Rezept erstellen, Speisekartencontrolling/Angebot & Nachfrage analysieren, Küchenplanung & Kostenrechnung