Gastronomie Blog » Ratgeber mit Infos, Trends & Tipps

Die richtigen Getränke gehören zu jedem Gericht einfach dazu – insbesondere bei einem gemeinsamen Essen mit Gästen sollte alles perfekt sein. Doch welcher Wein passt…
Ob nach einem langen Arbeitstag oder am Wochenende: Lieferdienste boomen. Die Corona-Pandemie beschleunigte damit einen wachsenden Trend, der heutzutage nicht mehr wegzudenken ist. So bestellen…
Der Sommer beginnt – und damit auch die Grillsaison! Grillen ist der Inbegriff für Sommer, gemütliches Zusammensein mit Familie sowie Freunden und leckeres Essen. Egal,…
Die veränderten Essgewohnheiten und fortschreitende Digitalisierung in Deutschland werden auch in der Gastronomiebranche deutlich. So setzen immer mehr Restaurants nicht nur auf ein modernes Bezahlsystem,…
Regional, vegan, zero waste – immer mehr Menschen achten bei ihrer Ernährung auf Nachhaltigkeit. Für die Gastronomie ist ein nachhaltiges Konzept daher ein wichtiger Erfolgsfaktor!…
Ob Chiasamen, Avocado oder Kurkuma: Sogenannte „Superfoods“ sind momentan voll im Trend – denn diese exotischen Lebensmittel sollen über viele Vitamine und Nährstoffe verfügen. Doch halten…